J'aime bien ces endives en salade avec une vinaigrette aux framboises. Elles sont croquantes et de bonne qualité. Certains les cuisent, mais je les préfère fraîches en salade. Petit sac pratique et se conservent bien.

Crisp and slightly bitter I like to cook it or eat it raw. Tastes delicious in a salad it perfectly complements sweet and savory ingredients such as nuts and fruits. You can also bleach it and add grated cheese and pair it with your favourite meats. A healthy vegetable that is versatile.